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人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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辣(甜)椒屬于茄科植物，原產拉丁美洲熱帶地區(qū)，是含維生素C最多的蔬菜之一，多以采收青色椒果為主。采收后，隨著后熟過程的進行，組織中原果膠含量逐步下降，葉綠素降解，類胡蘿卜素積累，果實變軟，色澤逐步由綠轉紅。果實后熟期間有乙烯產生，積累在貯藏環(huán)境中會加速后熟過程，故貯藏管理上應注意適時充分換氣，辣(甜)椒對貯藏環(huán)境濕度的
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