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枇杷鮮果的貯藏保鮮技術技術
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1、貯藏適溫枇杷果實的貯藏性與溫度密切相關,貯溫越高,果實腐爛發(fā)生越大,好果率下降就越快,溫度越低,好果率保持越高。認為枇杷為非冷敏果實,其適宜貯溫為1—5℃?! ?、貯藏方法 ?。?)機械冷藏溫度1—3℃,相對濕度90%—95%,在此條件下貯藏1個月,腐爛加干耗不超過10%,但風味變淡?! 。?)簡易貯藏法  ①溝藏法選擇背陽通風的山坡,挖南北向溝,長10m,深0.8m,寬1m。溝底鋪5—10c
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